Μεγάλη μάχη δίδεται, από την ημέρα που ξέσπασε η κρίση του κορωνοϊού, για να σωθεί ο ταλαιπωρημένος κλάδος της Εστίασης, είτε για καφετέριες πρόκειται, είτε για καφενεία, είτε για μπαρ. ταβέρνες ή εστιατόρια. Και όλοι ελπίζουμε, η σκληρή αυτή μάχη να κερδηθεί. Βέβαια, ο κλάδος της Εστίασης, έχει πάρα πολύ επεκταθεί στην εποχή μας. Κάποτε, οι δραστηριότητες που περιλάμβανε ήταν πολύ πιο περιορισμένες. Η σημερινή, προπολεμική φωτογραφία, μας το υπενθυμίζει αυτό. Τότε περιοριζόταν σε λίγες ταβέρνες, αλλά σε πολλά μικρά και μεγάλα καφενεία, που λειτουργούσαν ως κέντρα κοινωνικών εκδηλώσεων, πληροφόρησης και ανταλλαγής απόψεων.