ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ

Αυτή την εβδομάδα κάνουμε βασιλόπιτα! Αυτό το τυχερό κεκάκι, το οποίο μπορείς να ετοιμάσεις με τα χεράκια σου και να είναι πεντανόστιμο. Α, και το σημαντικότερο: θα ξέρεις που είναι το φλουρί. Συστατικά: 4 αυγά 250…
Συνέχεια...

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για όσους αγαπούν τα μανιτάρια. της Ιωάννας Σταμούλου Ετοιμο σε 30′ Υλικά 1 πακέτο παπαρδέλες ή ταλιατέλες 4 πράσα σε ροδέλες 400γρ. μανιτάρια σε φέτες 50γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 3…
Συνέχεια...

Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς δίνει τη τέλεια συνταγή για εύκολα τρουφάκια με σοκολάτα και κάστανο. Με λίγα υλικά θα έχουμε τα πιο νόστιμα τρουφάκια. Υλικά Για 10 τεμ.των 90 γρ. 1.000-1.200 γρ. κάστανα με τη φλούδα (για να…
Συνέχεια...

Εύκολη πρόταση για ένα νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια Υλικά 5 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη 1 κ. γλ. αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι 6 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι, κομμένο στη μέση…
Συνέχεια...

Τορτελίνια στο φούρνο αλα κρεμ. Με υλικά που βρίσκονται στην κουζίνα μας, νόστιμο φαγητό σε μισή ώρα. Υλικά 500 γρ. τορτελίνια 1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη 250 γρ. κρέμα γάλακτος (2% λιπαρά) 1/2 φλ. νερό που έβρασαν τα…
Συνέχεια...

Το cheesecake είναι ένα από τα γλυκά που έχει αγαπηθεί σε κάθε άκρη του κόσμου. Η λαχταριστή, κρεμώδης υφή του έχει κερδίσει τις εντυπώσεις, ενώ η βάση μπισκότου και οι μαρμελάδες φρούτων που συνήθως συνοδεύουν την κρέμα δημιουργούν έναν…
Συνέχεια...

Είναι ζουμερό, υπέροχα αφράτο και κάθε μπουκιά συνδυάζει την γήινη γεύση του ταχινιού, το καραμελένιο άρωμα της ζάχαρης καρύδας και την αδιαμφισβήτητη γοητεία της σοκολάτας. Είναι απολαυστικό ως έχει, όμως η ζωή είναι μικρή για να…
Συνέχεια...

Όσο ο υδράργυρος κατεβαίνει, τόσο η διάθεση μας για ζεστές σούπες ανεβαίνει. Για σούπες θρεπτικές με λαχανικά, κοτόπουλο, ψάρι, μπαχαρικά. Για σούπες με βελούδινη υφή και πληθωρική γεύση. Για σούπες βελουτέ. Επειδή, όμως, το να πετύχει…
Συνέχεια...

Αφράτο και λαχταριστό Υλικά 85 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 55 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. τσένταρ τριμμένο 35 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή καρύδας 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ. γλ. σκόνη σκόρδου 1/2 κ. γλ. ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων 1…
Συνέχεια...

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 καρότα μέτρια τριμμένα 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1 κ.γ. μέλι 500 γρ. σπαγγέτι Νο6 Αλάτι, πιπέρι Προαιρετικά…
Συνέχεια...