Η φωτογραφία μας είναι του 1918 και δείχνει δυο γυναίκες, σε μια πόλη της Ευρώπης, να κάνουν διανομή πάγου. Ευκαιρία να μάθουν οι νεότεροι και όσοι το αγνοούν, πως είχαμε και στο Ηράκλειο εργοστάσιο πάγου. Ήταν στο σημερινό “Παγοποιείον”, απέναντι στον Άγιο Τίτο, ιδιοκτησία της οικογένειας Μυστίλογλου. Τροφοδοτούσε με πάγο σπίτια, καφενεία και άλλα μαγαζιά του Ηρακλείου που διέθεταν ψυγεία πάγου, αφού ηλεκτρικά ψυγεία δεν υπήρχαν τότε (εμφανίσθηκαν μαζικά από τις αρχές της δεκαετίας του ’60, οπότε και έκλεισε το Παγοποιείον Μυστίλογλου). Σημειωτέον ότι για τη διανομή του πάγου είχε στηθεί μια ολόκληρη αλυσσίδα “Πρακτορείων Πάγου”, ενώ διανομή έκαναν και καροτσέρηδες στις γειτονιές του παλιού Ηρακλείου. Τις ομοιόμορφες κολώνες πάγου έκοβαν με σαρακάκια, σε τεμάχια του 1/2 ή και 1/4, ανάλογα με τη χωρητικότητα του κάθε ψυγείου…
ΕΚΛΟΓΕΣ 2019