Εχει ξεπεράσει κάθε προσδοκία το φετινό ύψος που έχουν κατακτήσει οι τιμές του ελαιολάδου, για το οποίο η ζήτηση είναι μεγάλη.
Παρά την θετική εικόνα της αγοράς πάντως, αυτοί που ξέρουν, συνιστούν στους παραγωγούς να μην βιάζονται να πουλούν το λάδι τους, αλλά να περιμένουν και να το δίδουν με φειδώ, ανάλογα με τις ανάγκες τους.
Οι νεοι πίνακες που έδωσε στη δημοσιότητα ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης αποτυπώνουν την σημερινή πραγματικά θετική εικόνα του προϊόντος, και έχουν ως εξής: