Συγκεκριμένα, ο κ. Καρκανάκης είπε τα εξής:
Με μεγάλη θλίψη, με βαθιά οδύνη και με τις καρδιές μας βαριές από τη δυσαναπλήρωτη απώλεια, αποχαιρετάμε σήμερα ένα δικό μας άνθρωπο, την επί δεκαετίες πρόεδρο της Τ.Ο. της Νέας Δημοκρατίας στο Χάρακα. Την αγαπημένη μας Καντώ Αναστασάκη που η διαδρομή και η δράση της άφησε ανεξίτηλα σημάδια και διδάγματα στην πολιτική και κοινωνική ζωή του τόπου αλλά και στην Ιστορία της Παράταξης μας
Αποχαιρετάμε μια άριστη… φίλη, συγχωριανή, συνεργάτιδα , συναγωνίστρια που όσοι γνώρισαν, συνεργάστηκαν, συναλλάχθηκαν η απλά γνωρίστηκαν μαζί της, έχουν να καταθέσουν μόνο θετικές μνήμες.
Ένα σπουδαίο στέλεχος, μια αγωνίστρια, που με ανιδιοτέλεια προσέφερε τα πάντα στη Νέα Δημοκρατία, στους φίλους της Παράταξης και τα στελέχη της.
Υποστήριξε με Πίστη, σταθερότητα και επιμονή τις φιλελεύθερες αρχές και αξίες.
Ενεργούσε σωστά, αποτελεσματικά και δίκαια και υπηρέτησε τον τόπο της με εντιμότητα, με συνέπεια, με σεμνότητα.
Γυναίκα σύμβολο της Φιλελεύθερης Παράταξης μας, δυναμική και δραστήρια μέχρι τις τελευταίες της στιγμές, όχι απλά παρούσα αλλά Μπροστάρησα σε δύσκολους καιρούς , συνέδεσε το όνομά της με τους αγώνες και την Ιστορία της Νέας Δημοκρατίας στον τόπο.
…
Θα μπορούσε κανείς να μιλάει, ώρες για το μεγαλείο της ψυχής της Αγαπημένης όλων μας Καντώ, την καλοσύνη και τις αρετές της. Αλλά οι στιγμές είναι για όλους μας δύσκολες και εγώ που είχα το θλιβερό καθήκον αλλά και την μεγάλη τιμή και την μεγάλη ευθύνη να απευθύνω εκ μέρους της ΝοΔε Ηρακλείου το ύστατο χαίρε , βρίσκομαι απροετοίμαστος και σε δυσκολία να πώ περισσότερα, διότι φοβούμαι μήπως με τα φτωχά μου λόγια δεν αποδώσω τα πρέποντα και σμικρύνω το μεγαλείο της διαδρομής της.
Ευχαριστώ μόνο τον Θεό που είχα την ευκαιρία, την Χαρά και την Τιμή να συμμετέχω στην Νομαρχιακή Δ.Ε. που τίμησε την Καντώ Αναστασάκη εν ζωή,
στις 16 Ιουνίου 2016 σε ειδική Νομαρχιακή Συνέλευση στο Ξενοδοχείο Galaxy ως την μακροβιότερη και συνεπέστερη πρόεδρο Τοπικής Οργάνωσης της Ν.Δ.
Αγαπημένη μας Καντώ ,
Φτωχότερος είναι πλέον ο Χάρακας, η Κρήτη μας αλλά και η παράταξή μας και δυσαναπλήρωτη η απουσία σου.
Σε αποχαιρετούμε, σήμερα, στο τελευταίο, στο μεγάλο ταξίδι της ζωής σου.
Αφήνεις πίσω σου μία ισχυρή πολιτική παρακαταθήκη και σου οφείλουμε γι αυτό όλοι μας ένα μεγάλο Ευχαριστώ!!
Ας είναι ελαφρύ το χώμα της Κρητικής γης που θα σε σκεπάσει και αιωνία η μνήμη σου
ΕΚΛΟΓΕΣ 2019