Το κέικ είναι το αγαπημένο γλυκό σνακ μικρών και μεγάλων.
Είναι αυτό το κολατσιό που παίρνουμε μαζί στη σχολή ή τη δουλειά ή που συνοδεύουμε τον καφέ μας.
Είναι αφράτο, λαχταριστό, με υπέροχη γεύση που σε κάνει να απολαμβάνεις κάθε μπουκιά.
Το πιο απλό κέικ είναι το κέικ πορτοκαλιού.
Βρήκαμε την πιο εύκολη και απλή συνταγή στο Cookist.com για αρωματικό κέικ πορτοκαλιού, που όμοιό του δεν έχεις ξαναδοκιμάσει.
ΥΛΙΚΑ
1 πορτοκάλι
200 ml γάλα (1 κούπα)
100 ml λάδι (½ κούπα)
3 αυγά
200 γρ. ζάχαρη (1 κούπα)
¼ κ.γ. αλάτι
100 γρ. αλεύρι (0,8 της κούπας)
1 κ.γ. baking powder
Ζάχαρη άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις κομμένες φέτες πορτοκαλιού, το γάλα και το λάδι. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το baking powder.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180C για 35 λεπτά. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
bovary.gr
ΕΚΛΟΓΕΣ 2019